午后三时的闲情

原定的日本料理享用大计

在毫无察觉的选择性读取营业时间下

顶着大太阳 吃了闭门羹

周末午后三时 饥肠辘辘 友人踩着粉红色高跟鞋

另谋的大计最好在步行范围内

好不容易越过大道

站在近月来晚间刻意路经的人行道

快速地从三栋新冒起的公寓底层餐厅中

挑了这间门外的日式帘印有[炭烧咖啡]与[炭烧扒]的Haikara Style Cafe and Bakery

店面不大 黑色四方桌让空间稍显狭窄 但户外用餐也是不错的温馨方式

店长与员工们（店长的家人吧）都是道地日本人

店里手作味道浓厚 连精致的面包与糕点都是


因为人手不足

等食物上桌的时间不短

我开始担心

这又是必须将前菜吃掉

主食才会上菜的日本文化

插播：

日本茶道便是酱

留学日本时

在大学祭看见茶道设在校园内绿油油的草坪上

与CW起雅兴入座

和菓子先上桌

想说等抹茶端上再伴茶享用

等了蛮久的 环顾四周客人小猫三两只 狐疑着侍应生是否记性抱歉

后来他们之中终于有位见义勇为者

上前请我们把和菓子吃掉 主角才能上桌

我俩非常不好意思地嚼起甜点

抹茶随后登场

我开始发慌 那么多双侍者之眼

抹茶杯该向左右转几圈才能品茶

茶道算是没回国便几乎当掉了

后来才晓得这家庭式餐厅小有名气

这道铁板蒜米酱墨鱼烧的制作过程

曾于八度空间的[好吃]公诸于世

墨鱼内暗藏香喷喷的日本小米 那个看起来像土豆的是木薯哦

全是住我隔壁的室友出的主意--今天不当宅女

有气氛的照片看这里